蒸发器的分类与特点

1.按蒸发方法：自然蒸发：即溶液在蒸汽沸点以下的温度，如海水盐，在这种情况下，由于溶剂只在溶液表面汽化，溶剂汽化速率为低的。沸腾蒸发：将溶液加热到沸点使其蒸发。工业蒸发操作基本上属于这种类型。

2、按加热方式：直接热源加热是将燃料和空气混合，使燃烧产生的高温火焰和烟气通过喷嘴直接喷射到蒸发溶液中加热溶液，使溶剂汽化蒸发过程。间接热源将容器壁加热至蒸发溶液。即在壁间换热器中进行的传热过程。

3.按操作压力：可分为常压、常压和真空（真空）蒸发操作。显然，对于热敏性物料，如抗生素溶液、果汁等应在减压下进行。而粘度大的物料则应通过加压的高温热源（如导热油、熔盐等）加热蒸发。

4、按效数分：可分为单效蒸发和多效蒸发。如果蒸发产生的二次蒸汽不再直接冷凝使用，称为单效蒸发。如果用二次蒸汽作为下效加热蒸汽，多台蒸发器串联，则蒸发过程为多效蒸发。

5、根据溶液停留在蒸发器内的情况，常用的隔墙传热降膜蒸发器大致可分为循环式和单向式两大类。冰箱蒸发器在哪?

循环蒸发器 在这种类型的蒸发器中，溶液在蒸发器中循环。由于循环的原因不同，可分为自然循环和强制循环。

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