蒸发器起到什么作用

冷却空气的蒸发器。这类空调吹胀式蒸发器有冷却排管和冷风机。其中冷却自由运动空气的蒸发器由于被冷却空气呈自由运动状态，其传热系数较低，所以一般运用于冷藏库和低温试验装置中；而冷却强制流动空气的蒸发器多用于空气调节装置、大型冷藏库、以及大型低温环境试验场合。按供液方式不同分为：满液式蒸发器中，液体制冷剂经过节流装置进人蒸发器，空调蒸发器内的液位保持一定。蒸发器内的传热管浸没在制冷剂液体中。吸热蒸发后的气液混合物中仍含有大量水，故从蒸发器内逸出的湿蒸气经气液分离后再回压缩机。由于制冷剂与传热面充分接触，具有较大的传热系数。但不足之处是制冷液充注量大，液柱静压会给蒸发温度照成不良影响。立式蒸发器这种蒸发器内制冷剂的充注量只需满液式的1/3或更少，故称之为“立式蒸发器”。制冷剂在管内流动，而载冷剂在管外流动。节流后的制冷剂液体从一侧端盖的下部进入蒸发器，经过几个流程后从端盖的上部引出，空调蒸发器在管内随着流动而不断蒸发，所以壁面有一部分为蒸气所占有，因此，它的传热效果不如满液式。但是它无液柱对蒸发器温度的影响，且由于制冷剂流速较高，则回油较好。

吹胀式蒸发器是利用蒸发原理，将溶液加热后，使其中部分溶剂汽化并被移除，从而提高溶液浓度即溶液被浓缩的过程，进行蒸发操作的设备即为蒸发器。

蒸发器本质其实是一种换热器，在蒸发器内物料与热源（蒸汽）进行热量交换，物料中的部分溶剂（一般是水）变为气态，分离出来，物料的浓度提高，达到蒸发浓缩的目的。

由上述蒸发器的概念可以看出，蒸发器的作用主要利用加热的方法，将溶液浓缩或者结晶或者减量化。

蒸发器的作用即：

A、浓缩稀溶液，以获取或者制取产品，或者将稀溶液浓缩提纯为浓溶液再制取固体产品，如：食品行业生产过程中果汁的浓缩，果酱的浓缩。

B、浓缩溶液或对水质溶液的减量化。有些水质量过大，浓度较低，因此可以采用蒸发器进行浓缩减量化，将大量的水蒸发出来，获取浓溶液再进行处理。

C、废水处理行业中，对工业废水进行蒸发浓缩，将水循环多次利用，从废水中获取有回收利用价值的结晶体，尽可能地低成本解决工业废水回用或零排放问题。