影响吹胀式蒸发器传热效率的因素

吹胀式蒸发器的作用

 吹胀式蒸发器是使制冷剂液体吸收热量汽化成气体的热交换设备。在吹胀式蒸发器内，低温低压的液态制冷剂吸收被冷却食品的热量，使食品制冷降温，制冷剂则吸热蒸发为气体。

 吹胀式蒸发器的分类

 直冷式电冰箱采用自然对流式吹胀式蒸发器，有管板式、铝复合板式、钢丝管式几种。

 间冷式电冰箱采用强制对流的吹胀式蒸发器，常用翅片盘管式。

 各种吹胀式蒸发器的结构特点

 铝复合板式吹胀式蒸发器

 铝复合板是在铝板上印刷出石墨管路图，上面再覆盖一铝板，经过碾轧和热处理而成。

 将复合板在高压下吹胀，带有石墨管路部分被吹胀成管路

 用氩弧焊将进出口铝管焊接在铝吹胀式蒸发器上。

 铝吹胀式蒸发器需要作表面防腐处理(电极氧化或涂漆处理)。

 影响吹胀式蒸发器传热效率的因素

 空气对流速度对吹胀式蒸发器传热影响

通过吹胀式蒸发器表面的空气流动速度越大，则传热效率便越高。

自然对流冷却的吹胀式蒸发器，食品之间隙太小，甚至无间隙，空气对流效果差，因此降低了吹胀式蒸发器的传热效率。

 制冷剂特性对吹胀式蒸发器传热影响

 吹胀式蒸发器的传热性能与制冷剂沸腾(汽化)时的散热强度、导热系数及流速有关。制冷剂沸腾散热强度随受热表面温度与饱和温度之差的增大而提高。K值增大则传热面积可相应减少。制冷剂流速大则传热系数也大。 

 干式吹胀式蒸发器优点：保证将润滑油带回压缩机、制冷剂充灌量少(1/3)、蒸发温度在0℃附近时也不致冻结、可用热力膨胀阀供液，比用浮球阀简单、可靠。